Malaysia là một quốc gia thuộc khu vực Đông Nam Á nổi tiếng với nền ẩm thực bản địa vô cùng phong phú và đầy hương vị. Giữa một rừng các món ăn vô cùng hấp dẫn như vậy thì du lịch Malaysia bạn nên chọn những món ăn nào? Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá những món ăn bạn không thể bỏ lỡ khi đến đất nước này nhé!
Roti Canai
Tour du lịch Malaysia bạn nên thử món ăn này một lần, đây là món ăn có xuất xứ từ Ấn Độ. Món ăn được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo, nhưng lại rất đơn giản, tiện lợi, phù hợp dùng vào bữa sáng. Roti Canai là loại bánh mì dẹt theo kiểu Malaysia với bột mì được chiên vàng đều, xếp thành nhiều lớp mỏng ăn kèm với thịt gà cari, cá, một số loại rau củ hay chỉ đơn giản là dùng với sữa đặc và đường.
Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món Roti Canai:
- Mansion Tea Stall (số 2, tầng trệt, Selangor Mansion, Jalan Masjid India, Kuala Lumpur)
- 123 Corner (140D, Jalan Sg. Penchala, Off Jalan Damansara, 60000, Kuala Lumpur).
Thưởng thức món Roti Canai khi du lịch Malaysia
Bò Rendang
Tour Malaysia của các tín đồ ăn cay không thể bỏ qua món Bò Rendang. Món ăn có vị cay nồng mang đặc trưng của ẩm thực nơi đây. Phần nước dùng thường sẽ được chuẩn bị rất cay, sau đó dùng nước này để nấu thịt bò và để vị cay được thẩm thấu vào thịt. Nếu bạn thích vị cay nồng thì chắc chắn sẽ “ưng bụng” ngay món Rendang, bởi không chỉ từ nước dùng, mà vị cay tổng thể của món ăn còn đến từ ớt, sả, gừng tiêu. Vị cay sẽ được cân bằng và thăng hoa khi kết hợp cùng vị béo của nước dừa, vị ngọt mềm của thịt bò ninh cùng một chút vị chua của me.
Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món Bò Rendang khi du lịch Malaysia:
- Opium KL (50, Changkat Bukit Bintang, Kuala Lumpur)
- Pia’s the Padi, Langkawi (Jalan Ulu Melaka, Kampung Padang Gaong, Langkawi)
- Ivy’s Nyonya Cuisine (58, Jalan Chow Thye, George Town, Pulau Pinang)
Bò Rendang – đặc sản Malaysia
Nasi lemak
Món ăn này đã được nhiều du khách coi là món ăn đại diện cho ẩm thực của Malaysia, đến du lich Malaysia bạn nên nếm thử hương vị của món ăn này. bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất kỳ nơi phục vụ ăn uống nào ở Malaysia, như cửa hàng, quán ăn đường phố, siêu thị, nhà hàng, sân bay, v.v… với giá cả phải chăng, không quá đắt. món ăn bao gồm cơm gạo nấu sữa dừa, dưa chuột, đậu phộng, trứng luộc, mực sốt cà ri cay (sambal sotong) và tương ớt sambal (theo biến thể ở nhiều nơi còn thêm các loại thịt khác hoặc hải sản và cà ri cừu vào món ăn). Du lịch Malaysia bạn có thể thưởng thức món ăn này vào các bữa trưa hoặc bữa tối sẽ rất phù hợp.
Nasi lemak bạn nên thưởng thức ở các địa chỉ sau:
- Nasi Lemak Tanglin (Perdana Botanical Gardens Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur)
- Ali, Muthu & Ah Hock (13 Jalan Balai Polis, City Centre Kuala Lumpur)
- Nhà hàng Village Park Restaurant (5 Jalan SS 21/37, Damansara Utama Petaling Jaya, Selangor)
Ikan bakar
Bạn có thể rất lạ lẫm với cái tên Ikan bakar khi du lịch Malaysia, nhưng thực tế đây là món cá nướng được chế biến theo phong cách của người Malaysia. Cá được ướp với các gia vị đặc trưng bản địa, trong đó chủ đạo là vị cay vì được sử dụng khá nhiều tương ớt. Sau đó cá được lá chuối và nướng trong than củi. Món ăn thường được dùng kèm với cơm, rau, cà ri và một ít nước chấm dầu ăn.
Tour du lich Malaysia của bạn có thể thưởng thức món tại:
- Nhà hàng Sambal Hijau (Lot 2990, Kampung Sungai Penchala, Jalan Damansara, Kuala Lumpur)
- Mat Teh Ikan Bakar (Dato Keramat Market, Jalan Dato Keramat, Kuala Lumpur).
Món Otak-Otak tạo nên sự độc đáo khi đến du lịch Malaysia
Otak-Otak
Otak – Otak còn có tên gọi khác là Otah-Otah, đây là món ăn rất phổ biến của đất nước này. Đến du lịch Malaysia bạn nên nếm thử món ăn này để cảm nhận được sự độc đáo của ẩm thực nơi đây. Otak Otak được chế biến từ cá thư hu quết nhuyễn trộn với một số gia vị như ớt, gừng, hẹ tây, nghệ, chanh và nước cốt dừa; gói lại trong lá chuối và sau đó nướng hoặc đem hấp. Một số người thích ăn hấp vì vị thanh và mang đậm hương vị của cá, trong khi số khác lại cho rằng nướng sẽ ngon hơn vì gia vị thấm hơn và đặc biệt thơm ngon khi mở lớp lá chuối ra.
Địa chỉ nổi tiếng với món Otak-Otak:
- Otak Otak Cheng Boi (No 28, 4, Jln Bentayan, Taman Sri Emas, 84000 Muar, Johor)
- Otak Otak Fang Xiang (146, Jalan Dato Haji Hassan, Taman Sri Maharani, 84000 Muar, Johor).
Tới Malaysia, bạn nên thử qua món Roti jala
Roti jala
Món ăn làm từ một loại bánh mì có dạng lưới, nguyên liệu là bột mì, nước cốt dừa, bột nghệ, trứng, muối, bề mặt giống như tấm lưới mỏng và thường được dùng làm món ăn sáng. Tuy nhiên Roti Jala cũng là một món ăn nhẹ có thể dùng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, và nhẹ khá phổ biến tại Malaysia. Bánh mì Roti jala có thể ăn không hoặc kèm với mứt trái cây, sốt socola, phết bơ hoặc quế tuỳ khẩu vị. Màu vàng của bột nghệ làm tăng hình thực độc lạ cho món ăn và trở thành một trong những món ngon bạn nhất định phải thử đi đến du lịch Malaysia.
Địa chỉ để thưởng thức món Roti jala:
- Nhà hàng Chawan (69-G Jalan Telawi 3, Bangsar Baru, 59100, Bangsar, Kuala Lumpur)
- Warong Sri Jala (Jalan Pantai Permai 3, 59200, Pantai Dalam, Kuala Lumpur)
- Belanga Cafe (75, Lingkaran Syed Putra, Mid Valley City, 59200 Kuala Lumpur).
Những món ăn trên đây đều món ăn nổi tiếng của đất nước Malaysia, khi đến đây bạn nên thử ít nhất một lần đẻ trải nghiệm ẩm thực phong phú của quốc gia này.